大型酒店廚房設(shè)備的安裝一個相對與其廚房設(shè)備安裝更加復雜問題以及技術(shù)要求更加嚴格。你知道怎么安裝廚房設(shè)備嗎?下面就是我們就來詳細分析了解一下大型酒店廚房設(shè)備的安裝注意事項，可以分為以下兩個重要方面。

一、大型酒店廚房設(shè)備安裝前注意事項

大型酒店，因為面積大，上菜人數(shù)多，房間多功能，分類更細，廚房設(shè)備量大，土建要求越來越細。

安裝前應(yīng)確保土建施工工程已預裝好電氣控制線路、給排水設(shè)計線路，并進行分析地面和墻面處理。門口的大小使設(shè)備能夠毫無問題地進入現(xiàn)場。當然，根據(jù)不同平面進行設(shè)計施工圖紙的布置，要預留足夠的水位，尤其是電纜線徑要符合企業(yè)相應(yīng)技術(shù)設(shè)備的要求。排煙管預留孔口尺寸應(yīng)符合設(shè)計圖紙要求。如有些企業(yè)方面未提前達到教學設(shè)計發(fā)展要求，應(yīng)在安排設(shè)備進場安裝前進行管理溝通協(xié)調(diào)。

在團隊進入工地之前，還有必要檢查一下多功能大廳的空間尺寸是否與酒店廚房項目的設(shè)計不同。如需調(diào)整，請及時調(diào)整，然后可以組織管理團隊進場建立社會秩序。所有設(shè)備進場并按圖紙定位后，即可開始安裝。

二、大型酒店廚房設(shè)備安裝注意事項

1、注意設(shè)備的安裝順序

注意教學設(shè)備進行安裝施工順序。先安裝排氣控制系統(tǒng)，再安裝冷庫、燈具、天花板、門窗。其次，可以現(xiàn)場安裝爐灶、機電設(shè)備，然后布置燃氣管道。所有需要安裝工作完成后，要清潔和操作廚房設(shè)備。如果順序不正確，可能會導致某些設(shè)備的安裝出現(xiàn)問題。

2、注意設(shè)備安裝實施過程

大型酒店廚房設(shè)備要嚴格按照自己設(shè)計圖紙和安裝工程施工工作方法可以進行系統(tǒng)安裝，如油煙機的安裝面積和高度，各種配件的安裝順序，油煙機的標高坡度，安裝后的外觀質(zhì)量要求，及安裝信息技術(shù)企業(yè)標準。正確考慮和處理所有細節(jié)。否則，一小兩個部分不安裝，錯位或松動，部分進行錯位，影響以后的使用。