酒店不銹鋼廚房設(shè)備是許多中小企業(yè)的優(yōu)選技術(shù)產(chǎn)品，逐漸發(fā)展進(jìn)入一個我們的生活，應(yīng)用范圍也越來越廣。那酒店廚房設(shè)備如何消毒你?

酒店廚房設(shè)備的消毒可通過以下方式：將鍋放入水中，滴少許洗潔精，將油漬、油漬洗凈，清水沖洗干凈，放入柜中。再次進(jìn)行使用鍋時，可以用通過沸水浸泡處理一下，或者把鍋放在開水里煮。大約10分鐘，一般包括細(xì)菌都能被殺死，此時可以使用可放心我們使用。

此外還可用進(jìn)行漂白粉劑或者浸泡：以一小勺漂白粉和兩杯冷水的比例，配制成漂白粉。把鍋洗干凈后浸泡一下？2分鐘后取出，用清水沖洗干凈即可使用。

酒店廚房設(shè)施設(shè)備使用餐具的消毒工作方法有很多種，簡單的方法是用洗潔劑消毒。把用過的餐具放在洗臉盆里，溫水，滴一點洗滌劑，然后用清水洗凈，放在櫥柜里。還可以用高錳酸鉀進(jìn)行消毒。將10片左右的高錳酸鋅加入半盆冷水中，將餐具浸泡在高錳酸鉀溶液中10分鐘，達(dá)到殺菌的目的，然后用清水洗凈即可使用。

酒店廚房設(shè)備最理想的消毒方法，是先將洗好的餐具放入鍋中，充分浸在水中加熱，等水煮開后，保持兩分鐘，就可以達(dá)到消毒的目的。無菌餐具放入柜中，或用紗布蓋好，余水自然風(fēng)干，不要用抹布擦拭，以免再次污染。