專注廚房設(shè)備、廚房工程、抽排凈化等
集設(shè)計、銷售、安裝和售后為一體
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商用廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)的設(shè)計需綜合考慮排煙效率、安全規(guī)范、環(huán)保要求及后期維護等因素，以下為關(guān)鍵注意事項：
一、系統(tǒng)構(gòu)成與基礎(chǔ)設(shè)計
核心組件匹配
系統(tǒng)需包含集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙...
重慶的酒店后廚常用設(shè)備清單？2025-05-26
以下是綜合重慶酒店后廚設(shè)備配置特點整理的常用設(shè)備清單(部分關(guān)鍵設(shè)備結(jié)合本地廠商推薦)：
一、核心烹飪設(shè)備
熱廚設(shè)備
雙頭拋炒爐(適配川菜爆炒);
廣式雙草雙溫灶(兼容粵菜烹飪);
萬...
廚房設(shè)備保養(yǎng)措施有那些方法？2025-05-06
廚房設(shè)備保養(yǎng)措施方法
一、爐灶類設(shè)備保養(yǎng)
日常清潔
每天清洗爐灶鐵架、不銹鋼臺面及油污，防止腐蝕表面;
每周清理爐灶內(nèi)部油垢，使用專業(yè)清潔劑維持燃燒效率。
功能維護&#...
酒店廚房工程設(shè)備中排煙系統(tǒng)的安裝要注意什么？2025-04-21
酒店廚房排煙系統(tǒng)安裝需重點關(guān)注以下要點，結(jié)合工程實踐和規(guī)范要求整理如下：
一、系統(tǒng)設(shè)計與選型
風(fēng)量計算需匹配灶具數(shù)量，每個爐頭建議配置2000風(fēng)量，雙尾灶需4000風(fēng)量，含烤箱等設(shè)備需額外增加2000風(fēng)量...
什么是商用廚房設(shè)備工程？2025-04-09
什么是商用廚房設(shè)備工程?
商用廚房設(shè)備工程是指針對酒店、餐廳、食堂、中央廚房等商業(yè)餐飲場所，進行廚房設(shè)備的規(guī)劃、設(shè)計、安裝、調(diào)試及維護的系統(tǒng)性工程。它涵蓋從前期布局到后期運營的...
在商用廚房設(shè)備中，不銹鋼板厚度的公差標(biāo)準(zhǔn)主要分為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)，兩者在精度、適用范圍和成本等方面存在顯著差異。
1. 國家標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo))
定義：國家標(biāo)準(zhǔn)是由國...
大型廚房需要什么設(shè)備，應(yīng)該怎么搭配？2025-03-06
大型廚房需要的設(shè)備及搭配方案，主要依據(jù)廚房的功能區(qū)域和具體業(yè)務(wù)需求來確定。以下是一個詳細的設(shè)備及搭配指南：
一、熱廚加工間設(shè)備
加熱烹飪設(shè)備
雙頭大鍋灶：適合...
重慶的餐廳食堂廚房油煙抽排系統(tǒng)該怎么設(shè)計？2025-02-28
重慶的餐廳食堂廚房油煙抽排系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)綜合考慮以下要點：
一、系統(tǒng)構(gòu)成
廚房油煙抽排系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(含消音器)和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成。
二、...
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